Tersebut lah kisahhhhh...
hehe boleh ke nak start cerita resepi mcm ni??
Assalamualaikum...
Yeayy tgh2 bz tiba2 ada mood nak menaip.
Hajat nak cerita pengalaman Umrah..eemmm tapi next lah
nak share resepi Rendang pedas ayam pulak..sebab raya belum habis haha!!
Semenjak 2 menjak jadi mrs nih sy mmg rajin pulak ke dapur
Nasiblah ada mr.google so sy belajar dari mr google jer haha..
cuma pandai2 la olah sikit2 al maklumla sy kan anak chef :)
So hari ni sy nak share resepi yg sy dapat dr mr.google jugak cuma sy x ingat link mana sebab dah lama sgt.
Tapi lepas sekali belajar sy dah pandai buat sendiri tanpa melihat resepi..hebat tak??
Bahan :
1/2 ekor ayam
1 biji bawang besar dihiris halus
1 helai daun kunyit dihiris halus
1/2 inci halia - dikisar @ tumbuk halus
1/2 inci lengkuas - dikisar @ tumbuk halus
2 batang serai - dikisar @ tumbuk halus
1/2 inci kunyit hidup - dikisar @ tumbuk halus
1/2 sudu kecil garam kasar - dikisar @ tumbuk halus
3 ulas bawang putih - dikisar @ tumbuk halus
cili kisar - ikut pedas
santan dari 1/2 biji kelapa
gula secukup rasa
3 sudu besar kelapa parut - ditumbuk sedikit
Cara memasak :
Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam kuali.
Masukkan bahan - bahan yang dikisar atau ditumbuk halus . Gaulkan atau sebatikan dengan ayam.
Masukkan bawang besar, daun kunyit yang dihiris halus, santan ( santan tu dituang biar sampai ayam tenggelam ), cili kisar, kelapa parut dan gula. Gaul sebati.
Buka api sederhana dan masak rendang tadi hingga masak. Sentiasa kacau rendang semasa memasak agar rendang tak hangus. Jika rasa kurang masin boleh tambah garam halus.
Tadaaaa!! gini lah ghopernyer rendang pedas saya..sedap weh makan dgn lemang..
Tgh2 malam makan dgn nasi panas grg telur pun sodap :)
Tak caye Cubalah!
No comments:
Post a Comment